分類: 廖昱凱

科學家在實驗室中飼養蝦子，並將牠們拿來當作實驗工具，是為了回應蝦池面臨的問題，並推動養蝦產業的生物技術發展。不過實驗室裡的故事只是整個養殖產業中的一塊拼圖，因為實驗室裡的發明仍然必須要能夠讓在戶外養殖蝦子的農民接受，才能夠證實科學家的發明是有用的。在養殖產業中，最常見的爭執點在於實驗室是封閉且叫能夠控制環境變數的地點，但是許多生技產品都並不完全適用在開放且規模較大的戶外養殖池。因此當我們身為研究者除了要能夠走進實驗室，也不要忘記走出實驗室，才能了解實驗室內與外的知識與技術交流與爭議。