荖葉的田間管理屬於勞力密集型，涉及大量多元的人力投注，除了產農的家庭成員外，還包括兩種僱工：第一種是專業僱工，包括採葉工與落藤工。採葉工是跟隨產農的固定工作班底，大多招募荖葉園附近的中年婦女組成。因此，荖葉提供在地就業機會、家庭收入、家戶性別地位、兒童與老人長照等社會功能，是農村提供非正職工作與生活穩定的關鍵。 荖葉的愛與和平
在大約1980年之前台灣檳榔超過80％的消費是紅灰檳榔（菁仔剖開加入紅灰、荖花或荖藤），1980年之後，1年之內，因為學術研究顯示荖花容易致癌，檳榔消費市場轉變為80％食用白灰檳榔（荖葉塗白灰包裹菁仔）。荖葉是檳榔葉沒有錯，但是它可以入菜，也可以抑制念珠菌。認真的面對檳榔與荖葉做為一種農作物或者做為一種植物所蘊含的成份，以及在社會文化生活中所扮演的功能與角色去認識它們，這正是荖葉去污名化的基礎。 荖葉的醫療與田野隨筆